Resep Mudah Membuat Desserts Untuk Pesta

Cookie selalu memonopoli makanan penutup hari libur, yang sangat bagus jika Anda suka cookie. Tapi menurut pendapat saya, makanan penutup kecil, halus, hias adalah sentuhan antiklimaks di akhir liburan.

Untuk pesta koktail dan kaleng hadiah, tentu saja, roll dan panggang sesuka hati Anda. Tetapi setelah ham raksasa, saya mencari sesuatu yang meneriakkan “kelimpahan perayaan!” Sesuatu yang mendorong perpaduan keintiman dan perilaku bacchanalian. Sesuatu yang tinggi dan dramatis untuk diiris dan dibagikan dan dimakan tanpa garpu atau piring, semangkuk besar sesuatu yang kaya dan krim dimakan dengan beberapa sendok sekaligus. (Kita semua teman di sini, kan?)

Berikut adalah empat makanan penutup liburan yang menangkap getaran itu tanpa berusaha terlalu keras. (Tidak ada bûches de Noël.) Bagian yang sama meriah dan bebas rewel, mereka akan meninggalkan Anda dengan banyak waktu untuk fokus pada ham itu.
Puding Coklat Asin Dengan Krim Asam Kocok

Jika ada sesuatu yang lebih menyenangkan daripada makan semangkuk besar puding cokelat yang dilapisi dengan krim kocok dan kue kering dengan sendok yang sangat kecil, saya tidak ingin mengetahuinya.
Meskipun Anda benar-benar dapat membuat dan menyajikan puding cokelat dalam cangkir individual, ada sesuatu yang menyenangkan tentang berbagi satu kapal raksasa, dan bagi saya itu adalah bagian dari apa yang menjadikannya tontonan liburan layak. Vessel bisa berupa hampir apa saja yang Anda inginkan, baik itu mangkuk kecil atau loyang, tetapi saya akan mengatakan puding ini adalah yang terbaik ketika apa pun yang Anda pilih adalah tinggi dan dalam sehingga Anda dapat membangun lapisan sebanyak mungkin.
Kue Jahe Emas

Bayangkan sesaat bahwa roti jahe tidak padat atau dekoratif, tetapi ringan, halus dan sangat lezat. Bayangkan bahwa alih-alih menjadi kue yang bersuara struktural, itu adalah kue warna matahari, dengan eksterior yang garing, renyah, dan bagian dalamnya hancur sempurna, dibumbui dengan kayu manis dan jahe parut segar. Itu kue ini, yang memiliki rasa roti jahe (ya, ada molase) dan tekstur yang hanya bisa saya gambarkan sebagai kue donat yang sangat enak. Rencana awal saya adalah membekukannya, tetapi setelah makan sepotong, saya mengerti bahwa takdirnya yang sebenarnya harus disajikan dengan satu liter es krim vanila.

Minuman Keras Cherry Walnut Tart

Ceri mungkin bukan pilihan yang jelas untuk memanggang liburan, tetapi seperti kacang polong dan jagung beku, ceri beku cukup baik. Plus, mereka tersedia 365 hari setahun, jadi saya katakan ini musim. Di sini, mereka diminum dengan bourbon dan dipanggang di atas lapisan pasta kenari yang dimaniskan ringan – gunakan pasta almond yang dibeli di toko jika Anda tidak ingin keluar dari food processor – untuk membantu menyerap jus, di antaranya ada banyak. Ceri merah marun, berkilauan dengan jus dan ditaburi dengan tambahan gula, mengingatkan saya pada bros besar yang terbuat dari batu rubi, sesuatu yang akan dikenakan oleh bibi buyut Anda yang luar biasa ke pesta liburan tahunan. Meriah sekali!
Citrusy Cheesecake

Saya tidak tahu mengapa saya mengaitkan cheesecake dengan liburan, tapi saya tahu. Mungkin itu karena hal paling menyenangkan yang dapat saya pikirkan adalah seluruh hidangan penutup yang terbuat dari keju krim manis. (Saya suka keju, apa yang bisa saya katakan?) Yang menyenangkan dari yang satu ini adalah tidak perlu mandi air atau wajan khusus; lebih dangkal dari kue keju tradisional, itu dipanggang tepat di piring pie (atau wajan tart, jika Anda mendapatkannya). Walaupun ada semangat dan jus di dalam isian keju krim, itu adalah irisan jeruk segar di atasnya yang membuat kue ini mengingatkan pada Creamsicle, yang merupakan satu-satunya hal yang saya sukai lebih dari sekadar keju lurus.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *